まだ春も浅いであろう新潟から春の山菜が色々送られてきた。 ここ沖縄は最近急に暖かくなって、輸送の間にふきのとうが花開いてしまっているのは残念だったけど、何とか少しはてんぷらで食べて、しっかり春山の味を頂いた。 ちょっとの苦味が何ともうれしい…
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