熊本は今まさに秋の食べ物の真っ盛りだったので、スーツケースの中身は野菜や果物。
帰宅してからが大変とはわかっていても持ち帰ったのだった(^_^;)。
熟したトマトは煮込みスープに。
生のピーナツはフライパンで炒って・・、美味しいけど固くて歯に悪いので(^^ゞ、フードプロセッサーで粉にした。ピーナツ和えや、いろいろ使おうと思っている。
余りにもおおきい梨はいつものように、ワインと砂糖で煮込んだ。
コンポートと言うのだろうか、これが生で食べるより美味しくて好物なのである。
まだまだ、豆の煮ものや、団子やシイタケの常備菜など作らなくちゃ(*^_^*)。
