旅先が中国なので周りは心配してたけど、そこは計算高い中国、お金を吐き出す観光客には指一本触れやしないよ。 政治の世界がマスコミによって凝縮して伝えられているわけで・・。 最近、世間の出来事の裏読みをしてみる。 だって、あの９・１１ニューヨーク…

今、実はお腹いっぱい！ 栗のせい。 郷里の山里へ出かける機会があって栗を買ってきました。 評判の甘い栗です。 今年は又特別に美味しく、いい出来です。 やっぱり栗ご飯を一番に作ります。 栗を熱湯に浸して冷まして、殻が柔らかくなったところで皮と渋皮…

何たって柿です。 それも渋柿の渋を何らかの方法で抜いた、ほの甘ーい柿が最高です。 子どもの頃、この「あおし柿」を作っていたことを懐かしく思い出します。 秋、自宅の庭になった渋柿のヘタを焼酎につけてビニール袋に密閉して日向で４，５日置いて、渋を…