秋のおいしいもの

今、実はお腹いっぱい！
栗のせい。
郷里の山里へ出かける機会があって栗を買ってきました。
評判の甘い栗です。
今年は又特別に美味しく、いい出来です。
やっぱり栗ご飯を一番に作ります。
栗を熱湯に浸して冷まして、殻が柔らかくなったところで皮と渋皮をむいて少し刻んでおきます。
米と栗に酒と塩と昆布を少し加えて普通に炊きました。
旅行の帰り道、ダイエットを誓ったばっかりなんですが・・・
栗ご飯、美味しくて美味しくて進み過ぎ(~_~;)。